成人体内含铁量约为4-5克,铁在人体内以四种主要形式,即转运之铁(微量)、血红蛋白之铁 (占75%), 贮存铁肝脾和骨髓中以铁蛋白形式(占20%)和细胞组织铁(氧化酶系统占5%)
铁在人体代谢中有两个主要作用:一是生成血红蛋白。铁是血红蛋白的中心,而血红蛋白是红细胞转运氧的单位,结合氧并载运至各部细胞以供吸收和代谢的需要。铁同时也是构成肌球蛋白的主要成分。二是细胞氧化。虽然铁以微量存在于细胞中,但它以一种酶的形式而显现极重要的生理功能。铁是促进葡萄糖氧化而释放能量的酶系统中的重要组织 成份。例如在三羧酸循环中产生高能APT键的一系列氧化过程中,含铁的细胞色素是必要的参与成分。
因为铁易氧化,人类从食物中摄取铁很难得,没有氧化二价铁(Fe+2),通常是三价铁(Fe+3)在胃的酸性环境中还原为二价铁(Fe+2)的形式,才能被吸入收入血。食入铁量中仅有10-30%吸收,吸收铁的部位主要是胃和十二指肠,余下未吸收的70-90%由粪便排出体外。因此患有萎缩性胃炎,胃酸缺乏的病人,因胃酸缺乏,三价铁还原二价铁功能低下,故对铁吸收不足,易引起续发性缺铁性贫血。在临床药物治疗上效果欠佳。
五大连池矿泉水含铁量在40毫克/升左右,而且是以二价铁(Fe+2)的形式存在,可以直接吸收。所以此矿泉水对萎缩性胃炎及其他原因引起的缺铁贫血有治疗效果,如长期饮用,能收到满意的疗效。
(2)锌
锌是肌体中必需的物质,如缺乏锌能引起少年生长发育不良,性功能发育不全,对成人能引起性神经衰弱;引起的味觉减退和伤口愈合不良。动物缺锌引起停止生长、脱毛、 皮肤多鳞等症。有人发现患有活动性结核、慢性溃疡、尿毒症、肝硬变及大手术后等病人其血锌都低。
在成人体中锌总量约在2一3克之间,主要分布在骨骼、皮肤、血浆,精液、眼球、脑浆等部位。此外锌为胰岛素的一种成分。
锌是很多酶的主要成分,它还是与蛋白质代谢有关酶的激活剂。锌是血液中使碳酸氢盐释放二氧化碳的碳酸酐酶的一个组分等,所以它是人体代谢中必需的物质。
五大连池矿泉水含有微量元素锌0.1-0.2毫克/升,本区矿泉水(泥)能治脱发和其它皮肤病,及性神经衰弱,是否与其含微量锌有关,有待于进一步探讨。
(3)铜
人体缺铜现象,近年才被重视和公认。尤其是婴儿由于喂养缺铜能引起不同严重程度的贫血。缺铜对人来说主要表现为贫血、骨骼变形,神经系统变性,生殖系紊乱和心血管损伤及对铁的代谢也发生改变等。
以上这些是因为铁和铜在机体的代谢过程中是互相关联的。有些贫血是由于铜的缺乏引起铁的利用不完全;因而单用铁剂并不能收到满意的效果。现已证实铜是一些胺氧化 酶的组成部分,在缺铜动物中有人发现血管弹性蛋白、结缔组织和骨组织中腹原合成减退是由于组织中胺氧化酶活性不足导致的结果。铜缺乏的最后阶段可使肌肉、肝、神经等组织中细胞色素氧化酶的活性降低,并认为这对于髓磷脂生成的缺损也起重要的作用。
此外铜还是多巴胺羧化酶、尿酸盐氧化酶和过氧化物岐化酶等酶系统的组成部分。
现首都医院已测定血清铜的正常值为80一40ug%,并提出铜的正常需要量在婴儿每食物中需供58-100ug/kg体重的铜,对成人需要30-40ug/k巳体重的铜。
五大连池矿泉水中也含有微量的铜,它对补充人体所必需的铜和予防治疗因缺铜引起的各种疾病是有益的。
(4)硒
近年来国内外对硒元素在肌体中作用研究报道比较多。鸟类缺硒则引起生长不良,羽毛不全和胰脏的纤维变性。鼠类缺硒则也引起生长不良,不能生殖和精虫变态等。牛,羊等动物缺硒可引起白肌病。
硒也是人体必需的微量元素。现已证明硒是肌体氧化还原系统中谷胱甘肽过氧化物酶的活性元素。并已发现一些其它含硒酶。硒与维生素E、维生素C、含硫氨基酸等组成体内强有力的对抗过氧化作用的体系。 硒能对抗汞、镉、银、砷、铊等金属中毒。硒有防癌作用,缺硒或过多的硒又致癌。硒又参与噬菌防御作用,硒参与视觉功能,硒在体内是强抗氧化剂。硒还可防止致死量黄曲霉毒素中毒,硒在地理分布有很大的差别。我国科学工作者近年发现克山病地区、大骨节病地区绝大多数
是缺硒的地区,同时发现硒能予防克山病卜硒与锥生素苣合用可治疗大骨节病。德都县城南是克山病大骨节病区,而德都城北的五大连池地区就是非病区。 可见与五大连池矿泉中含有微量的硒有关。
(5)锰
在实验动物身上缺锰的病症表现为生长不良,生殖功能降低、骨骼不正常和神经紊乱等,对人而言锰的功能和缺锰的临床表现和生物学意义,应当与上述情况大体上是一致的。
锰是机体中必要的微量元素之一,表现在生殖及生长,钙,磷代谢及其某些酶的活化剂如辅酶,羧化酶,胆碱脂酶,磷酸酶及亮氨酰酞酶都与锰有密切的关系。
成人每日需要锰3-4毫克。
实验证明锰对人和哺乳动物及鸟类的毒性很低。
近年来上海和南京的医药科研工作者,对人的黑发和白发进行了系统的分析,其中发现黑发中锰的含量远远高于白发。五大连池矿泉(泥)能治疗斑秃而且能使初生的白毛很 快变为黑发。这是否与矿泉水(泥)有较多的锰有关,有待于进一步探讨。
五大连池矿泉水中含锰为2-8毫克/升,为人体提供了足够的锰元素,以改善肌体的功能。
(6)铬
人们从1959年才开始知道三价铬是人体必需的元素,而以前只注意到六价铬的毒性。
三价铬的生物意义,目前比较肯定的是它对糖代谢的影响,它是胰岛素发挥作用时不可缺少的辅助成分,铬能增加葡萄糖对胰岛素敏感性的作用,使其为人体所利用。它参与调节人体的生长、发育和制造血液有良好的促进作用。当人体内缺铬时,胰岛素的作用就会明显降低从而引起中糖的利用发生障碍,血内脂肪及类脂(特别是胆固醇)的含量增加,可出现动脉硬化性病变。严重缺铬可发生功脉硬化一一糖尿病综合症。特别当血糖增加时易引起血液渗透压减低,从而导致晶状体和眼房水渗透压的改变,促使晶状体变凸,层光度增加造成近视。
缺铬多发现在孕妇,用胰岛素的糖尿病患者及食物蛋白缺乏的小儿和老年人。
五大连池矿泉水含有微量的三价铬,对改善人体的糖代谢,防治因缺铬而引起的糖尿病和功脉硬化症是有益的。
(7)其他微量元素
钼,是参与嘌呤类到尿酸代谢中一种酶的成分,对于人体蛋白代谢和尿的生成都起着重要的作闲。少钼地区,克山病多有发生。
钴,是维生素B12的组成部分,是骨髓造血过程中必须的物质。钴的存在能促进红血球的增加和肌肉蛋白的合成,同时钻又是血液中血红素和血纤蛋白的组成部分。
铝离子、可溶性硅,都有中和胃酸,保护溃疡面,促进溃疡愈合的作用。
还有氟元素过高易得齿斑症和氟骨症,没有或过少,易得症。
以上元素在五大连池天然矿泉水中部含有微量,对人体的多种病变的治疗是有益的。