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岐山擀面皮培训

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岐山擀面皮培训

  • 单价:
    面议
  • 可售数量:
  • 品牌名称:
  • 所在地:
    陕西西安
  • 产品规格:
  • 包装说明:
  • 商品名称:岐山擀面皮培训
  • 自定义分类:服务
  • 上架时间:2021/4/5 16:30
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产品关键词: 创业无忧,凉皮 ,小吃培训,

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擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃,尤以西府宝鸡地区为*,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。

岐山人的擀面皮做法很非凡,别处的米面皮和酿皮是把面调成糊状,放在特制的铁笼上蒸。而歧山擀面皮则是先擀成面,然后再蒸,蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状,吃法和米面皮基本一样,不同于米面皮的是,擀面皮口感较硬,韧度高,有筋性。宝鸡一带的人都喜欢吃,近几年来在西安也很流行。

擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点,是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以"白、薄、光、软、筋、香"而闻名,凉爽可口。如今是关中西府的重要名吃



产品关键词: 创业无忧,凉皮 ,小吃培训,
岐山擀面皮培训岐山擀面皮培训岐山擀面皮培训
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